Fit triki, czyli proste sposoby na dietetyczne posiłki

Fit triki, czyli proste sposoby na dietetyczne posiłki

Wielu osobom przejście na zdrową dietę kojarzy się tylko z rezygnacją z rzeczy, które lubią jeść. Pyszne schabowe, pierogi, naleśniki, ciasta, zapiekanki… A gdyby okazało się, że bycie „Fit” wcale nie wymaga od Ciebie pożegnania z ulubionymi potrawami? Myślisz, że to niemożliwe, żeby jeść smacznie, a zarazem zdrowo? Dziś pokażemy Ci, że wystarczy zastosować kilka fit trików, aby Twoje dietetyczne posiłki były pyszne.

Zdrowo i ze smakiem

Chyba nikt nie lubi jedzenia bez smaku. Na szczęście zdrowe posiłki wcale nie muszą być nijakie. Dzięki prostym modyfikacjom przepisów nawet tradycyjne potrawy, które dotychczas cieszyły jedynie podczas jedzenia, a później wywoływały wyrzuty sumienia i uczucie ciężkości, mogą okazać się przyjazne dla sylwetki i dobrego samopoczucia – zapewnia Katarzyna Payerhin, dietetyk Naturhouse – Warto pamiętać, że pełnowartościowa dieta wymaga zróżnicowania, więc wyklucza nudę w kuchni. Co więcej, przejście na zdrowe żywienie to nie kwestia pasma wyrzeczeń, ale raczej zmiany pewnych produktów i sposobów przygotowywania potraw na inne.

Dietetyczne posiłki – zamienniki składników

Jeśli kochasz naleśniki, placuszki, ciasta i desery, możesz dokonać takich zmian:

✅ mąkę pszenną zamień na mąkę pełnoziarnistą,

✅ pełnotłuste mleko zastąp niskotłuszczowym (0,5 %) lub mlekiem roślinnym (np. migdałowym lub kokosowym bez cukru) ewentualnie rozcieńcz tłuste mleko pół-na-pół z wodą. Warto pamiętać, że ciasta na innym mleku niż to podane w przepisie może nie udać się tak efektownie, dlatego warto to przećwiczyć,

✅ w naleśnikach i placuszkach część mąki można zastąpić otrębami,

✅ zamiast serka homogenizowanego czy śmietany do sosów używaj jogurtu greckiego,

✅ połowę masła możesz zastąpić zmiksowanym awokado,

✅ słodkie konfitury i dżemy zmień na zmiksowane mrożone owoce lub przetwory o obniżonej kaloryczności,

✅ cukier zamień na słodzik,

✅ zrezygnuj ze słodkich polew na rzecz jogurtu naturalnego,

✅ bitą śmietanę możesz zastąpić mocno ubitym mlekiem kokosowym z odrobiną słodzika,

✅ pokruszone ciastka w przekładanym deserze zamień na opiekane płatki owsiane lub pokruszone orzechy.

Należysz do fanów kuchni włoskiej? Na sałatki i makarony też mamy kilka fit trików:

✅ majonez i śmietanę zastąp jogurtem naturalnym,

✅ wybieraj makarony pełnoziarniste,

✅ zrezygnuj z gotowych sosów - przygotuj je samodzielnie na bazie warzyw,

✅ sosy możesz zagęścić puree z kalafiora, które nie zmieni smaku dania.

✅ do wykonania spodu pizzy wybierz mąkę pełnoziarnistą,

✅ wybieraj wersje bezmięsne – mięso zamień na dodatkowe warzywa np. lazania ze szpinakiem,

✅ żółty ser zastąp serem mozzarella i zmniejsz jego ilość.

Kiedy przygotowujesz dania mięsne, spróbuj następujących zmian:

✅ unikaj panierek, ale zacznij obtaczać mięsa w ziołach – to pozwoli Ci nie tylko ograniczyć ilość tłuszczu, ale też soli, bo zioła wydobywają smak,

✅ mięso mielone wieprzowe lub wołowe zamień na mielone z indyka,

✅ zamiast smażenia wybieraj opcję pieczenia, duszenia lub gotowania na parze,

✅ smalec zamień na olej roślinny

Jak widzisz, Twoje ulubione dania możesz zmienić w dietetyczne posiłki bez większych wyrzeczeń. A jeśli szukasz kolejnych sposobów na zmianę nawyków żywieniowych, zapisz się na bezpłatną konsultację do Naturhouse. Nasi specjaliści od reedukacji żywieniowej czekają na Ciebie!